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新京報訊（記者秦勝南）假期宅家不想做飯，點(diǎn)一單外賣邊吃美食邊刷??；和家人朋友公園露營，點(diǎn)一單外賣露天享受美食。這個小長假，外賣仍是不少人用餐的選擇，尤其是訂餐的隨時隨地性，讓外賣的用餐場景也更加豐富，但食品安全不可忽視。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會微信公眾號五一節(jié)前發(fā)布消費(fèi)提示，建議網(wǎng)絡(luò)訂餐根據(jù)就餐人數(shù)適量點(diǎn)餐，不貪多，吃多少點(diǎn)多少。

網(wǎng)絡(luò)訂餐還應(yīng)選擇正規(guī)的外賣平臺訂餐，應(yīng)查看商家證照信息，選擇有《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務(wù)單位點(diǎn)餐。另外要注意送餐距離，五一期間線下用餐量大，因此可盡量選擇距離近的餐飲門店，縮短食品運(yùn)送時間。

此外，網(wǎng)絡(luò)訂餐可以選擇口碑好或自己熟悉的、具有實(shí)體經(jīng)營店的外賣店訂購。進(jìn)入五一假期，多地氣溫上升明顯，網(wǎng)絡(luò)訂餐建議不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品。收到外賣時，應(yīng)注意觀察外賣包裝是否有封簽，要檢查訂餐食品是否完好，及時食用或加工，切勿長時間存放。

無論是網(wǎng)絡(luò)訂餐還是線下堂食就餐，都應(yīng)“適量點(diǎn)餐，杜絕鋪張”，外賣點(diǎn)餐可以選擇小份菜、小份米飯、不要餐具等選項(xiàng)，堂食就餐提倡使用公筷公勺，鼓勵分餐。有剩余的食物，請服務(wù)員幫忙打包?；丶液笞⒁馔咨苾Υ妫俅问秤们?，一定要充分加熱后再食用。食用自助餐時，應(yīng)遵循“多次少取”的原則，取餐時要量力而行，每次少取一點(diǎn)，吃完盤內(nèi)的食物再取。

編輯 祝鳳嵐

校對 趙琳